{"id":117025,"date":"2026-07-27T18:16:06","date_gmt":"2026-07-27T18:16:06","guid":{"rendered":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025"},"modified":"2026-07-27T18:16:06","modified_gmt":"2026-07-27T18:16:06","slug":"saporita-eredita-di-famiglia-un-viaggio-nella-storia-e-nella","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025","title":{"rendered":"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v"},"content":{"rendered":"<div id=\"texter\" style=\"background: #f4e3ff;border: 1px solid #aaa;display: table;margin-bottom: 1em;padding: 1em;width: 350px;\">\n<p class=\"toctitle\" style=\"font-weight: 700; text-align: center\">\n<ul class=\"toc_list\">\n<li><a href=\"#t1\">Saporita eredit\u00e0 di famiglia, un viaggio nella storia e nella preparazione del vincispin tradizionale<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#t2\">Le Origini e la Storia del Vincispin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#t3\">La Diffusione e le Varianti Regionali<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#t4\">La Preparazione Autentica del Vincispin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#t5\">Consigli e Trucchi per un Vincispin Perfetto<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#t6\">Abbinamenti Consigliati con il Vincispin<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#t7\">Vincispin: Tra Tradizione e Innovazione in Cucina<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div style=\"text-align:center;margin:32px 0;\"><a href=\"https:\/\/1wcasino.com\/haaaaaaaak\" rel=\"nofollow sponsored noopener\" style=\"display:inline-block;background:linear-gradient(180deg,#3ddc6d 0%,#1f9d3f 100%);color:#ffffff;padding:34px 92px;font-size:52px;font-weight:800;border-radius:18px;text-decoration:none;box-shadow:0 12px 30px rgba(31,157,63,.55);text-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.35);border:3px solid #ffffff;letter-spacing:.5px;\" target=\"_blank\">\ud83d\udd25 Gioca \u25b6\ufe0f<\/a><\/div>\n<h1 id=\"t1\">Saporita eredit\u00e0 di famiglia, un viaggio nella storia e nella preparazione del vincispin tradizionale<\/h1>\n<p>Il <a href=\"https:\/\/play.google.com\/store\/apps\/details?id=gbcorp.c307.vinci.app&amp;hl=it\">vincispin<\/a>, una lasagna emiliana riccamente elaborata, rappresenta una delle massime espressioni della cucina tradizionale romagnola. Questo piatto, dal nome incerto ma affascinante, \u00e8 molto pi\u00f9 di una semplice lasagna: \u00e8 un simbolo della convivialit\u00e0, della storia e del sapere culinario tramandato di generazione in generazione. La sua preparazione, che richiede tempo e dedizione, \u00e8 un vero e proprio atto d&#39;amore verso i propri commensali.<\/p>\n<p>Originario dell&#39;area tra Imola e Faenza, il vincispin si distingue per l&#39;utilizzo di un rag\u00f9 particolarmente ricco e corposo, spesso preparato con diverse tipologie di carne, e per la presenza di una besciamella densa e profumata. La pasta all&#39;uovo, rigorosamente fresca, viene sovrapposta a strati generosi di rag\u00f9 e besciamella, per poi essere cotta in forno fino a raggiungere una doratura perfetta. La sua storia \u00e8 avvolta nel mistero, con diverse ipotesi sulle sue origini, ma una cosa \u00e8 certa: il vincispin \u00e8 un piatto che sa raccontare una storia.<\/p>\n<h2 id=\"t2\">Le Origini e la Storia del Vincispin<\/h2>\n<p>Le origini del nome \u201cvincispin\u201d sono oggetto di dibattito tra gli storici della gastronomia. Una delle teorie pi\u00f9 accreditate lo fa derivare dal nome di un condottiero spagnolo, il conte Annibale Pavoni, soprannominato &#34;Vincispin&#34;, che avrebbe introdotto il piatto in Emilia-Romagna nel XVI secolo. Secondo questa ipotesi, la ricetta originale sarebbe stata elaborata in onore del conte e poi adattata e perfezionata dalla tradizione culinaria locale. Altre teorie suggeriscono un legame con il verbo \u201cvincere\u201d o con la citt\u00e0 di Vincenza, ma nessuna di queste ipotesi ha trovato una conferma definitiva.<\/p>\n<p>Indipendentemente dalle sue origini, il vincispin \u00e8 diventato nel tempo un piatto iconico della cucina emiliana, presente sulle tavole delle famiglie durante le occasioni speciali e le feste importanti. La sua preparazione, che un tempo richiedeva l&#39;impiego di ingredienti freschi e di stagione reperiti direttamente dall&#39;orto e dalla fattoria, \u00e8 stata tramandata di generazione in generazione, conservando intatto il suo sapore autentico e genuino. Oggi, il vincispin continua a essere un simbolo della ricchezza e della variet\u00e0 del patrimonio gastronomico italiano.<\/p>\n<h3 id=\"t3\">La Diffusione e le Varianti Regionali<\/h3>\n<p>La popolarit\u00e0 del vincispin si \u00e8 diffusa nel corso dei secoli in diverse regioni dell&#39;Emilia-Romagna, dando origine a varianti locali caratterizzate da ingredienti e tecniche di preparazione leggermente differenti. Ad esempio, nella zona di Imola \u00e8 comune l&#39;utilizzo di una pasta all&#39;uovo pi\u00f9 sottile e di un rag\u00f9 preparato con diverse tipologie di carne, tra cui manzo, maiale e pollo. Nella zona di Faenza, invece, si preferisce un rag\u00f9 pi\u00f9 semplice, a base di sola carne di manzo, e una besciamella pi\u00f9 leggera e cremosa. Queste varianti regionali testimoniano la capacit\u00e0 della tradizione culinaria italiana di adattarsi e reinventarsi nel tempo, pur conservando intatto il suo spirito originario.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Ingredienti Principali<\/th>\n<th>Quantit\u00e0 (per 6 persone)<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Pasta all&#39;uovo fresca<\/td>\n<td>500g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rag\u00f9 alla bolognese<\/td>\n<td>1,5 kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Besciamella<\/td>\n<td>1 litro<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Parmigiano Reggiano grattugiato<\/td>\n<td>100g<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>La scelta degli ingredienti \u00e8 fondamentale per la riuscita del vincispin. La pasta all&#39;uovo fresca, preparata con uova fresche e farina di grano tenero, deve essere elastica e resistente alla cottura. Il rag\u00f9 alla bolognese, preparato con carne macinata di manzo e maiale, pancetta, passata di pomodoro, vino rosso e verdure, deve essere denso e saporito. La besciamella, preparata con burro, farina e latte, deve essere liscia e cremosa. Infine, il Parmigiano Reggiano grattugiato, utilizzato per spolverare ogni strato di pasta, conferisce al piatto un sapore intenso e leggermente piccante.<\/p>\n<h2 id=\"t4\">La Preparazione Autentica del Vincispin<\/h2>\n<p>La preparazione del vincispin richiede tempo e pazienza, ma il risultato finale \u00e8 un piatto indimenticabile. La prima fase consiste nella preparazione del rag\u00f9, che deve sobbollire lentamente per diverse ore, per permettere ai sapori di amalgamarsi e svilupparsi appieno. Nel frattempo, si prepara la besciamella, facendo sciogliere il burro in una casseruola, aggiungendo la farina e mescolando energicamente per evitare la formazione di grumi, e infine versando il latte caldo e continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia e omogenea.  La pasta all&#39;uovo va stesa in sfoglie sottili.<\/p>\n<p>Una volta che il rag\u00f9 e la besciamella sono pronti, si procede all&#39;assemblaggio del vincispin. Si stende un velo di besciamella sul fondo di una pirofila, quindi si dispone uno strato di pasta all&#39;uovo, si ricopre con un generoso strato di rag\u00f9, si spolvera con Parmigiano Reggiano grattugiato e si ripete l&#39;operazione fino a esaurimento degli ingredienti. L&#39;ultimo strato deve essere costituito da besciamella e Parmigiano Reggiano grattugiato. Il vincispin viene quindi cotto in forno preriscaldato a 180\u00b0C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie non sar\u00e0 dorata e leggermente croccante. <\/p>\n<h3 id=\"t5\">Consigli e Trucchi per un Vincispin Perfetto<\/h3>\n<p>Per ottenere un vincispin perfetto, \u00e8 importante seguire alcuni consigli e trucchi. Innanzitutto, \u00e8 fondamentale utilizzare ingredienti di alta qualit\u00e0, preferibilmente freschi e di stagione. In secondo luogo, \u00e8 importante cuocere il rag\u00f9 lentamente, a fuoco basso, per permettere ai sapori di amalgamarsi e svilupparsi appieno. In terzo luogo, \u00e8 importante spolverare ogni strato di pasta con Parmigiano Reggiano grattugiato, per conferire al piatto un sapore intenso e leggermente piccante. Infine, \u00e8 importante far riposare il vincispin per qualche minuto dopo la cottura, per permettere ai sapori di stabilizzarsi e al piatto di compattarsi.<\/p>\n<ul>\n<li>Utilizzare una pirofila di terracotta per una cottura uniforme.<\/li>\n<li>Aggiungere un cucchiaio di panna fresca alla besciamella per una consistenza pi\u00f9 vellutata.<\/li>\n<li>Sostituire una parte del rag\u00f9 con un ripieno di funghi porcini per un sapore pi\u00f9 intenso.<\/li>\n<li>Utilizzare diverse tipologie di formaggio grattugiato, come il Grana Padano e il Pecorino Romano, per un sapore pi\u00f9 complesso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&#39;arte della preparazione del vincispin, quindi, non si limita alla mera esecuzione di una ricetta, ma rappresenta un vero e proprio atto di amore e dedizione verso i propri commensali. Un piatto che sa unire storia, tradizione e sapori autentici, offrendo un&#39;esperienza culinaria indimenticabile.<\/p>\n<h2 id=\"t6\">Abbinamenti Consigliati con il Vincispin<\/h2>\n<p>Il vincispin, grazie al suo sapore ricco e intenso, si abbina perfettamente a diversi tipi di vino. Un vino rosso corposo e strutturato, come un Sangiovese di Romagna o un Lambrusco di Modena, \u00e8 in grado di esaltare i sapori del rag\u00f9 e della besciamella. In alternativa, si pu\u00f2 optare per un vino bianco secco e aromatico, come un Trebbiano di Romagna o un Pinot Grigio, che contrasta piacevolmente con la ricchezza del piatto. La scelta del vino dipende, ovviamente, dai gusti personali e dalle preferenze di ciascuno.<\/p>\n<p>Oltre al vino, il vincispin si accompagna bene anche ad altri contorni, come un&#39;insalata mista, delle verdure grigliate o delle patate al forno. Questi contorni, grazie alla loro freschezza e leggerezza, aiutano a bilanciare la ricchezza del piatto e a rendere il pasto pi\u00f9 completo ed equilibrato. Un&#39;altra opzione interessante \u00e8 quella di accompagnare il vincispin con un bicchiere di vino passito o di grappa, per concludere il pasto in modo elegante e raffinato.<\/p>\n<ol>\n<li>Servire il vincispin con un contorno di verdure di stagione.<\/li>\n<li>Abbinare un vino rosso corposo o un vino bianco secco.<\/li>\n<li>Offrire un bicchiere di vino passito o di grappa a fine pasto.<\/li>\n<li>Guarnire il piatto con qualche fogliolina di basilico fresco.<\/li>\n<\/ol>\n<p>L&#39;importanza di accompagnare il vincispin con gli abbinamenti giusti risiede nel voler creare un&#39;armonia di sapori che appaghi completamente il palato e soddisfi ogni esigenza gustativa.<\/p>\n<h2 id=\"t7\">Vincispin: Tra Tradizione e Innovazione in Cucina<\/h2>\n<p>Il vincispin, pur essendo un piatto profondamente radicato nella tradizione culinaria emiliana, \u00e8 aperto all&#39;innovazione e alla reinterpretazione creativa. Negli ultimi anni, molti chef hanno sperimentato nuove varianti del vincispin, utilizzando ingredienti insoliti e tecniche di preparazione all&#39;avanguardia. Ad esempio, alcuni chef hanno proposto un vincispin vegetariano, sostituendo il rag\u00f9 di carne con un ripieno di verdure grigliate o di funghi porcini. Altri hanno sperimentato l&#39;utilizzo di pasta fresca aromatizzata, come la pasta al nero di seppia o la pasta alla spinaca.  Queste reinterpretazioni moderne del vincispin dimostrano la capacit\u00e0 della cucina italiana di evolversi e rinnovarsi nel tempo, pur conservando intatto il suo spirito originario e la sua identit\u00e0 culturale.<\/p>\n<p>L&#39;uso di ingredienti locali e di stagione, la ricerca di nuove tecniche di preparazione e la volont\u00e0 di valorizzare il patrimonio gastronomico italiano sono i principi fondamentali che guidano l&#39;innovazione nella cucina del vincispin. Questa combinazione di tradizione e innovazione permette di creare piatti unici e indimenticabili, in grado di soddisfare anche i palati pi\u00f9 esigenti. Il futuro del vincispin, quindi, si preannuncia ricco di sorprese e di nuove scoperte gastronomiche, mantenendo sempre al centro l\u2019attenzione verso la qualit\u00e0 degli ingredienti e la passione per la cucina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saporita eredit\u00e0 di famiglia, un viaggio nella storia e nella preparazione del vincispin tradizionale Le Origini e la Storia del Vincispin La Diffusione e le Varianti Regionali La Preparazione Autentica del Vincispin Consigli e Trucchi per un Vincispin Perfetto Abbinamenti Consigliati con il Vincispin Vincispin: Tra Tradizione e Innovazione in Cucina \ud83d\udd25 Gioca \u25b6\ufe0f Saporita [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-117025","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-1"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v -<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v -\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saporita eredit\u00e0 di famiglia, un viaggio nella storia e nella preparazione del vincispin tradizionale Le Origini e la Storia del Vincispin La Diffusione e le Varianti Regionali La Preparazione Autentica del Vincispin Consigli e Trucchi per un Vincispin Perfetto Abbinamenti Consigliati con il Vincispin Vincispin: Tra Tradizione e Innovazione in Cucina \ud83d\udd25 Gioca \u25b6\ufe0f Saporita [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-27T18:16:06+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"josh news\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"josh news\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025\"},\"author\":{\"name\":\"josh news\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e0a15283a221d218492096b16059713\"},\"headline\":\"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v\",\"datePublished\":\"2026-07-27T18:16:06+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025\"},\"wordCount\":1475,\"articleSection\":[\"\u0a2a\u0a70\u0a1c\u0a3e\u0a2c\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025\",\"url\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025\",\"name\":\"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v -\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-07-27T18:16:06+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e0a15283a221d218492096b16059713\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?p=117025#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/\",\"name\":\"\",\"description\":\"\u0a06\u0a35\u0a3e\u0a1c\u0a3c-\u0a0f-\u0a2c\u0a41\u0a32\u0a70\u0a26\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/9e0a15283a221d218492096b16059713\",\"name\":\"josh news\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9d209113d2a5a8f73edb6bedb799b07579490b297fc07905784562934b86318a?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9d209113d2a5a8f73edb6bedb799b07579490b297fc07905784562934b86318a?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9d209113d2a5a8f73edb6bedb799b07579490b297fc07905784562934b86318a?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"josh news\"},\"sameAs\":[\"http:\\\/\\\/joshnews.in\"],\"url\":\"https:\\\/\\\/joshnews.in\\\/?author=2\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v -","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v -","og_description":"Saporita eredit\u00e0 di famiglia, un viaggio nella storia e nella preparazione del vincispin tradizionale Le Origini e la Storia del Vincispin La Diffusione e le Varianti Regionali La Preparazione Autentica del Vincispin Consigli e Trucchi per un Vincispin Perfetto Abbinamenti Consigliati con il Vincispin Vincispin: Tra Tradizione e Innovazione in Cucina \ud83d\udd25 Gioca \u25b6\ufe0f Saporita [&hellip;]","og_url":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025","article_published_time":"2026-07-27T18:16:06+00:00","author":"josh news","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"josh news","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025"},"author":{"name":"josh news","@id":"https:\/\/joshnews.in\/#\/schema\/person\/9e0a15283a221d218492096b16059713"},"headline":"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v","datePublished":"2026-07-27T18:16:06+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025"},"wordCount":1475,"articleSection":["\u0a2a\u0a70\u0a1c\u0a3e\u0a2c"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025","url":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025","name":"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v -","isPartOf":{"@id":"https:\/\/joshnews.in\/#website"},"datePublished":"2026-07-27T18:16:06+00:00","author":{"@id":"https:\/\/joshnews.in\/#\/schema\/person\/9e0a15283a221d218492096b16059713"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/joshnews.in\/?p=117025"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/joshnews.in\/?p=117025#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/joshnews.in\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Saporita_eredit\u00e0_di_famiglia_un_viaggio_nella_storia_e_nella_preparazione_del_v"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/joshnews.in\/#website","url":"https:\/\/joshnews.in\/","name":"","description":"\u0a06\u0a35\u0a3e\u0a1c\u0a3c-\u0a0f-\u0a2c\u0a41\u0a32\u0a70\u0a26","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/joshnews.in\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/joshnews.in\/#\/schema\/person\/9e0a15283a221d218492096b16059713","name":"josh news","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9d209113d2a5a8f73edb6bedb799b07579490b297fc07905784562934b86318a?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9d209113d2a5a8f73edb6bedb799b07579490b297fc07905784562934b86318a?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9d209113d2a5a8f73edb6bedb799b07579490b297fc07905784562934b86318a?s=96&d=mm&r=g","caption":"josh news"},"sameAs":["http:\/\/joshnews.in"],"url":"https:\/\/joshnews.in\/?author=2"}]}},"blog_post_layout_featured_media_urls":{"thumbnail":"","full":""},"categories_names":{"1":{"name":"\u0a2a\u0a70\u0a1c\u0a3e\u0a2c","link":"https:\/\/joshnews.in\/?cat=1"}},"tags_names":[],"comments_number":"0","wpmagazine_modules_lite_featured_media_urls":{"thumbnail":"","cvmm-medium":"","cvmm-medium-plus":"","cvmm-portrait":"","cvmm-medium-square":"","cvmm-large":"","cvmm-small":"","full":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=117025"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":117026,"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/117025\/revisions\/117026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=117025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=117025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/joshnews.in\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=117025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}